洗練された味わいと心温まるおもてなし
洋食に創意工夫を加えた特別な一皿
コンセプト
Concept
私たちのレストランは、食べることやエンタメが大好きなファミリー層が、
日常の中でちょっとした“非日常”を楽しめる空間を目指しています。
誰もが馴染みのある料理に、少しの“意外性”というスパイスを加えることで、
思わず笑顔がこぼれるような驚きと楽しさを提供します。
子供たちにとっては「また行きたい！」「あの味が忘れられない！」
と思えるような、心に残る思い出の場所に。
大人にとっては、家族との時間をゆったりと楽しみながら、
料理や空間を通じて“感謝”や“つながり”を感じられる場に。
このレストランを通して、
世代を越えて“食べることの楽しさ”と“人と食への感謝”が
広がっていくことを目指し、
私たちはこれからも、心に残り続ける飲食体験を届けてまいります。
私たちのレストランは、
食べることやエンタメが大好きなファミリー層が、
日常の中でちょっとした“非日常”を
楽しめる空間を目指しています。
誰もが馴染みのある料理に、
少しの“意外性”というスパイスを加えることで、
思わず笑顔がこぼれるような驚きと
楽しさを提供します。
子供たちにとっては
「また行きたい！」「あの味が忘れられない！」
と思えるような、心に残る思い出の場所に。
大人にとっては、
家族との時間をゆったりと楽しみながら、
料理や空間を通じて
“感謝”や“つながり”を感じられる場に。
このレストランを通して、
世代を越えて“食べることの楽しさ”と
“人と食への感謝”が
広がっていくことを目指し、
私たちはこれからも、心
に残り続ける飲食体験を届けてまいります。
メニュー
Menu
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一例になります。仕入れ状況によって毎日変化します。
最新情報はInstagramのストーリーをご覧ください。
インスタグラム
ご挨拶
Message from the Chef
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5年間のフランスでの修行後、銀座や青山、大手町の料理長の経験を経て、2025年に念願のお店をオープンしました。
私が目指すのは、フランス料理の技法を基礎としながらも、日本の四季折々の食材を活かした、心に残る一皿をお届けすること。素材の持ち味を最大限に引き出し、見た目にも美しく、そして何より「美味しい」と感じていただける料理を追求しています。
Quintetteでの時間が、お客様にとって特別なひとときとなりますよう、スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。ぜひお気軽にお越しください。
オーナーシェフ 甲斐 悠索
店舗情報
Information
店舗名
Quintette（クインテット）
住所
〒173-0024
東京都板橋区大山金井町４８－８
Mont Blanc １階
アクセス
東武東上線「大山駅」東口より
徒歩4分
営業時間
【ランチ】
11:30〜15:00(（L.O.14:00）
【ディナー】
17:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日
月曜日
（祝日の場合は営業、翌日休業）
その他不定休
電話番号
03-5926-3211
席数
カウンター6席
テーブル 14席
支払方法
現金
クレジットカード
（VISA、MasterCard、 JCB、Diners Club）
電子マネー（PayPay）
採用情報
Recruit
クインテットでは新しい挑戦に向けて随時仲間を募集しています。
料理、ワイン、マネージメント、飲食店独立開業に向けてのノウハウを勉強したい方には最適な環境になっています。
他にも、
「隙間時間に働きたい！」・「たくさんのお客様と接したい！」・「新しいお店で自分の提案をして表現してみたい！」
などのやる気のあるご要望もご相談ください。
03-5926-3211
採用担当 甲斐まで